Giovanni Pierini è nato a Firenze nel 1950, è professore associato all'Università di Bologna dove insegna medicina legale, tossicologia forense e storia della medicina. E' autore di studi e pubblicazioni in tema di veneficio nel mondo antico, di ricerche di farmacologia applicata alle tossicodipendenze e di criminalistica, tra le quali Appunti di tossicologia forense (1996).